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EPICERIE

Vente en ligne de Spiritueux & Produits Artisanaux de la région Retrait directement au restaurant



VINS BLANCS
Vin en bouteille uniquement


DOMAINE LAUBAREL - GAILLAC

75 cl / Ce Gaillac blanc sec vif et fruité accompagne vos poissons et crustacés ou se déguste tout simplement en apéritif.

24 €



DOMAINE ROTIER - LES GRAVELS

75 cl / Gaillac blanc sec fruité, à la fois rond et frais, pour l’apéritif, les entrées, les fruits de mer et la cuisine simple de poissons.

29 €



DOMAINE LA VOÛTE DU VERDUE - SAINT-GUILHEM

75 cl / Ce vin fragile et délicat accompagnera vos repas de fruits de mer et de poissons grillés

29 €



DOMAINE D'ESCAUSSES - "VIGNE GALANTE" - GAILLAC

75 cl / Vin moelleux à déguster de 6° à 8°, sur sa jeunesse pour apprécier ses arômes de fruits exotiques et fleurs, et de miel, ou après quelques années. Une bouche croquante suave et aérienne, le vin coule sans corrompre le palais et sans surcharger la langue de sucre. Une pure gourmandise !

29 €



MINERVOIS

75 cl

32 €



DOMAINE D'ESCAUSSES - "VENDANGES DORÉES"

75 cl / Jaune doré et brillant avec des notes de fruits confits, de coings,d’épices et de fumé.

33 €




VINS ROUGES
Vin en bouteille uniquement


DOMAINE LAUBAREL - GAILLAC

75 cl / Ce Gaillac rouge souple et fruité est apprécié avec les viandes rouges (entrecôtes, rosbifs …), plats épicés et les fromages.

24 €



ESQUISSE - ROUGE

75 cl

25 €



CHÂTEAU COUJAN - SAINT-CHINIAN

75 cl / Un puissant arôme de fruits, une sensation de velours

27 €



DOMAINE LIGNÈRES LATHENAY MINERVOIS

75 cl / D'un rouge vif intense aux reflets rubis, ce vin offre un nez expressif sur la pâte de fruit, la fraise...... Bien équilibrée, la bouche est charnue avec de la sucrosité et du volume.. Un tanin soyeux.

32 €



CHÂTEAU DE CAZENEUVE - PIC SAINT-LOUP

75 cl / Première cuvée de la gamme, la cuvée Cynarah est composée de cinsault (vieilles vignes), syrah,et grenache, élaborée en cuvaison courte et élevage en cuve inox. C’est une bouteille très fruitée, gourmande. Un modèle de Pic Saint Loup rond et accessible. Servir dès l’apéritif et un peu frais !

34 €



BORDEAUX - SAINT-ÉMILION

75 cl

44 €




VINS ROSES
Vin en bouteille uniquement


DOMAINE LAUBAREL - GAILLAC

75 cl / Ce Gaillac rosé souple et fruité peut accompagner aussi bien un pique nique qu’un repas entre amis ! Il est apprécié avec la charcuterie, les salades et les grillades.

24 €



DOMAINE COUJAN - SAINT-CHINIAN

75 cl / Un Rosé franc, de belle longueur en bouche

27 €



CORBIÈRE

75 cl

14 €




SPIRITUEUX
Alcool en bouteille uniquement


WHISKY ROJA

70 cl / 46% vol. / Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère. VILANOVA, ROJA est un single malt, non filtré à froid, mis en bouteille à 46 %vol. Issu d’un vieillissement en ex fût de vin rouge, ce whisky typé et distingué séduira les apprentis comme les initiés.

75 €

WHISKY ROJA


WHISKY ARGILE

70 cl / 46% vol. / Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère. Dernier de la gamme, VILANOVA ARGILE est non filtré à froid et mis en bouteille à 46 %vol. Issue d’un vieillissement en ex fûts de vins rouges, on retrouve un caractère bien trempé pour ce whisky tourbé. Les connaisseurs en recherche de sensations y trouveront leur compte.

75 €

WHISKY ARGILE


WHISKY GOST

70 cl / 46% vol. / Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère. Ce Single Malt est embouteillé sans aucune filtration à froid à 46 %vol, il a été vieilli en ex fût de Bourbon, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillée. Idéal pour les puristes qui recherchent un whisky au caractère affirmé.

75 €

WHISKY GOST


WHISKY TERROCITA

70 cl / 46% vol. / Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère. Ce Single Malt, aux notes tourbées est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe, qui donne en bouche un côté fumé sur la finale. Le whisky est vieilli en ex fût de vin blanc. Il séduira les initiés en recherche de caractère judicieusement tourbé.

75 €

WHISKY TERROCITA


WHISKY BERBIE

70 cl / 46% vol. / Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère. Premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan, et à avoir été mis en bouteille fût par fût (single cask) en 2013. Le BERBIE a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse au whisky Tarnais. Très accessible, il sera parfait pour une initiation tout en douceur.

75 €

WHISKY BERBIE


EAU DE VIE DE VIEILLE PRUNE

50 cl / Cette eau-de-vie au nez très typé, est délicate, longue en bouche. À la fois imposante et douce, elle se révèle harmonieuse. Dégustée à la fin d’un repas, à température ambiante, après un café, elle offre des arômes intenses.

45 €

EAU DE VIE DE VIEILLE PRUNE


EAU DE VIE DE POIRE WILLIAMS

50 cl / Cette eau-de-vie au nez très marqué « Williams » est ronde, très aromatique, longue en bouche, avec un nez fruité et un coté très féminin. Cette eau-de-vie est issue uniquement de poire Williams provenant du terroir de Montauban (Sud de France). La sélection du fruit assure une qualité irréprochable.

45 €

EAU DE VIE DE POIRE WILLIAMS



CHAMPAGNES
Champagne en bouteille uniquement


MAURICE PHILIPPART

75 cl / Assemblage de 40 % de Pinot Meunier, 30 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay, vieilli huit mois en cuve puis deux ans en bouteilles dans nos caves, le Carte d’Or est notre Cuvée ambassadrice. Vous apprécierez sa robe or soutenu et la finesse de ses bulles, révélant des arômes subtilement fruités. Dosé à 6 g de sucre par litre, il vous accompagnera de l’apéritif à la fin de soirée, voire jusqu’au petit matin…

28 €




APERITIFS
Alcool en bouteille uniquement


RATAFIA

75 cl / Apéritif à base de jus de raisin, cépage Jurançon.

27 €



VIN DE NOIX

70 cl / 16% vol. / Le vin de noix est prisé des amateurs de vin apéritif doux. Dans le cas présent il a été réalisé selon les recettes d'antan, c'est à dire avec de la noix verte qui va macérer pendant plusieurs jours avant d'être filtrée et mélangée au vin rouge et à l'eau de vie. Ce vin de noix Bio est à servir bien frais, nous vous le conseillons bien entendu à l'apéritif, c'est juste un délice.

27 €


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