Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère.
 
Cette eau-de-vie au nez très typé, est délicate, longue en bouche; à la fois imposante et douce, elle se révèle harmonieuse. Dégustée à la fin d’un repas, à température ambiante, après un café, elle offre des arômes intenses.