Whisky provenant de la Distillerie Castan, producteur tarnais à Villeneuve-Sur-Vère.
 
Cette eau-de-vie au nez très marqué « Williams » est ronde, très aromatique, longue en bouche, avec un nez fruité et un coté très féminin. Cette eau-de-vie est issue uniquement de poire Williams provenant du terroir de Montauban (Sud de France). La sélection du fruit assure une qualité irréprochable.